Hozzávalók:

• 3 csésze hengerelt zab (270 g)
• 1/2 csésze aprított mandula (70 g)
< li>1/2 csésze darált dió (60g)
• 1/2 csésze tökmag (70g)
• 1/2 csésze napraforgómag (70g)
• 2 evőkanál lenmagliszt
• 2 tk őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 csésze cukrozatlan almaszósz (130 g)
• 1/3 csésze juharszirup, méz vagy agave (80 ml)
• 1 tojásfehérje
• 1/2 csésze szárított áfonya (vagy más szárított gyümölcs) (70 g)
< /ul>

Elkészítés:

Egy tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót, hengerelt zabot, mandulát, diót, tökmagot, napraforgómagot, lenmagolisztet, fahéjat és só. Egy külön tálban keverje össze az almaszószt és a juharszirupot.

A nedves hozzávalókat öntse a szárazba, és keverje jól egy percig, hogy teljesen beépüljön és ragacsossá váljon. A tojásfehérjét habbá verjük, és a granola keverékhez adjuk, és jól elkeverjük. Adja hozzá az aszalt gyümölcsöket, és keverje össze még egyszer.

A granola keveréket terítse ki egy kibélelt tepsire (13x9 hüvelyk), és egy spatulával jól nyomja meg. 160 fokon 30 percig sütjük.

Hagyja teljesen kihűlni, majd törje fel kisebb-nagyobb darabokra. Joghurttal vagy tejjel tálaljuk, és friss bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.

Élvezd!