Hozzávalók

• 1 csésze bazsalikommag (sabja mag)
• 2 csésze mandulatej (vagy tetszőleges tej)
• 1/2 csésze édesítőszer (méz, juharszirup vagy cukorhelyettesítő)
• 1/4 csésze főtt basmati rizs
• 1/4 teáskanál kardamompor
• Apróra vágott dió (mandula, pisztácia) a díszítéshez
• Friss gyümölcsök öntethez (opcionális)

Utasítások

1. Áztasd a bazsalikommagokat vízben körülbelül 30 percig, amíg megduzzadnak és kocsonyásodni nem kezdenek. Engedje le a felesleges vizet, és tegye félre.
2. Egy lábosban forraljuk fel a mandulatejet közepes lángon.
3. Add hozzá a tetszőleges édesítőszert a forrásban lévő mandulatejhez, folyamatos keverés közben, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Keverje hozzá az áztatott bazsalikommagot, a főtt basmati rizst és a kardamomport. A keveréket 5-10 percig lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk.
5. Vegye le a tűzről, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre.
6. Miután kihűlt, tálakba vagy desszertescsészékbe tálaljuk. Díszítsük apróra vágott dióval és friss gyümölccsel, ha szükséges.
7. Tegye hűtőbe egy órára tálalás előtt, hogy frissítő élvezetet kapjon.

Élvezze az ízletes és egészséges Basil Kheer-t, amely tökéletes a fogyáshoz!