Hozzávalók

• 2 evőkanál ghí
• ½ csésze tuvar dal, áztatva
• 3 evőkanál moong dal, áztatva
• 1 hüvelyk gyömbér, szeletelve
• Ízlés szerint só
• ¼ teáskanál kurkumapor
• 1 tk vörös chili por
• 1 zöld chili
• li>
• 1 ½ csésze víz
• Termeléshez 1 evőkanál ghí
• 1 evőkanál olaj
• ½ teáskanál köménymag
• 1 hüvelyk gyömbér, finomra vágva
• ½ evőkanál fokhagyma, finomra vágva
• 1 közepes hagyma, finomra vágva
• 1 tk vörös chili por
• ¼ tk kurkumapor
• Só ízlés szerint
• 2. temperáláshoz 2 evőkanál ghí
• 2 evőkanál olaj
• 3-4 gerezd fokhagyma, szeletelve< /li>
• 2-3 egész száraz kasmíri piros chili
• Egy csipet asafoetida
• ½ teáskanál kasmíri vörös chili por
• korianderlevél, díszítéshez