• Khushboo Masala elkészítése:
  • Javitri (buzogány) 2 penge
  • Hari elaichi (zöld kardamom) 8-10
  • Darchini (fahéjrúd) 1
  • Jaifil (szerecsendió) 1
  • Laung (szegfűszeg) 3-4
• Korma elkészítése:
  • Ghee (tisztított vaj) 1 csésze vagy igény szerint
  • Pyaz (hagyma) szeletelt 4-5 közepes
  • Csirkekeverék boti 1 kg
  • Hari elaichi (zöld) kardamom) 6-7
  • Sabut kali mirch (szemcse fekete bors) 1 tk
  • Laung (szegfűszeg) 3-4
  • Adrak lehsan paszta (Ginger fokhagyma paszta) 1 és ½ ek
  • Dhania por (koriander por) 1 és ½ evőkanál
  • Kasmíri lal mirch (kasmíri piros chili) por 1 ek
  • Himalája rózsaszín só 1 & ½ teáskanál vagy ízlés szerint
  • Zeera por (köménypor) 1 tk
  • Lal mirch por (vörös chili por) ½ evőkanál vagy ízlés szerint
  • Garam masala por ½ teáskanál
  • Dahi (joghurt) 300 g
  • víz 1 és ½ csésze
  • meleg víz 1 csésze
  • Kewra víz 1 és ½ evőkanál

Khushboo Masala elkészítése:

• A mozsártörőben adjon hozzá buzogányt, zöld kardamomot, fahéjrudat, szerecsendiót, szegfűszeget és őrölje meg por készítéséhez és félretesszük.

Korma elkészítése:

• Egy edényben adjunk hozzá tisztított vajat, és hagyjuk felolvadni.
• Hozzáadjuk a hagymát, közepes lángon aranysárgára pirítjuk, kiszedjük és egy tálcán szétterítjük, majd levegőn ropogósra száradni hagyjuk.
• Ugyanabban az edényben hozzáadjuk a csirkehúst, és jól összekeverjük, amíg színe megváltozik.
• ... (A recept részletei hiányosak).