Konyhai Íz Fiesta

Csokis álom torta

Csokis álom torta

Hozzávalók:

Csokoládétorta elkészítése (1. réteg):
-Tojás 1
-Olper tej ½ csésze
-Étőolaj ¼ csésze< br>-Vanília esszencia 1 tk
-Bareek cheeni ½ csésze
-Maida 1 és ¼ csésze
-Kakaópor ¼ csésze
-himalájai rózsaszín só ¼ tk
-Sütőpor 1 tk< br>-Szódabikarbóna ½ teáskanál
-forró víz ½ csésze

Csokoládéhab elkészítése (2. réteg):
-Igény szerint jégkockák
-Olper's Cream hűtve 250 ml
- Félig édesített étcsokoládé reszelt 150 g
-Porcukor 4 ek
-Vanília esszencia 1 tk

Csokoládé fedőhéj elkészítése (4. réteg):
- Félédesített étcsokoládé reszelve 100 g
>-Kókuszolaj 1 tk
-Cukorszirup
-Kakaópor

Használati útmutató:

Csokoládétorta elkészítése (1. réteg):< br>Egy tálba adjunk hozzá tojást, tejet, étolajat, vaníliaesszenciát, porcukrot és jól verjük fel.
Egy tálba tegyünk egy szitát, adjunk hozzá mindenre alkalmas lisztet, kakaóport, rózsaszín sót, sütőport, szódabikarbónát. és szitáljuk össze, majd verjük jól össze.
Adjunk hozzá forró vizet, és alaposan verjük fel.
Vajpapírral bélelt, kivajazott, 8 hüvelykes tepsire öntsük a torta masszát, és néhányszor ütögessük meg.
Előmelegített sütőben sütjük kb. 180 C-on 30 percig (alsó grillen).
Hagyja kihűlni szobahőmérsékletűre.

Készítse elő a csokoládéhabot (2. réteg):
Egy nagy tálba tegyél bele jégkockákat, és tegyél egy másik tálat ebbe adjuk hozzá a tejszínt és verjük 3-4 percig.
Hozzáadjuk a porcukrot, a vanília esszenciát, és addig verjük, amíg kemény csúcsok nem képződnek.
Egy másik kis tálban étcsokoládét, 3-4 evőkanál tejszínt és mikrohullámú sütőbe teszünk. egy percig, majd jól simára keverjük.
Most adjunk hozzá olvasztott csokoládét a tejszínes keverékhez, és keverjük jól össze.
Tegyük át egy zsákba, és tegyük hűtőbe felhasználásig.

Készítse elő a csokoládé felső héját ( 4. réteg):
Egy tálba teszünk étcsokoládét, kókuszolajat és a mikrohullámú sütőt egy percig, majd jól simára keverjük.
Vegye ki a tortát a tepsiből, és egy kör segítségével vágja be a tortát a tortaforma méretének megfelelően. kiszúró (6,5”-os tortaforma).
Tegye a tortát a doboz aljába, adjon hozzá cukorszirupot, és hagyja ázni 10 percig.
Csörögje ki az elkészített csokoládéhabot a tortán, és kenje el egyenletesen.
Vékony réteg csokoládé ganache-t (3. réteg), és egyenletesen oszlassuk el.
Öntsük fel az olvasztott csokoládét, oszlassuk el egyenletesen, és tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul.
Szórjon rá kakaóport, és ajándékozza meg szeretteit.