Dal Makhani recept
- 160 g/1 csésze Urad Dal
- ¼ csésze vagy 45 g Rajma (Chitra)
- 4-5 csésze víz
- 100 g/ ½ csésze vaj
- 12 g/ 1 evőkanál fokhagyma paszta
- ½ evőkanál fokhagyma apróra vágva
- 12 g/ 1½ evőkanál kasmíri chili por
- ízlés szerint Só
- li>
- Friss paradicsompüré - 350 g/ 1 ½ csésze
- 1 evőkanál olaj
- ½ evőkanál fokhagyma apróra vágva
- Vaj (opcionális) - 2 evőkanál
- Szárított methi levelek – egy bőséges csipetnyi
- 175 ml/ ¾ csésze krém