Hozzávalók:

• 3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 1 hagyma apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 tojás, felvert
• 1/2 csésze zsemlemorzsa
• 1 teáskanál köménypor
• 1 teáskanál korianderpor
• 1/2 teáskanál kurkuma
• 1 teáskanál garam masala
• só ízlés szerint
• Olaj, sütéshez

Útmutatás:

1. Aprítógépben keverje össze a csirkét, a hagymát és a fokhagymát. Püstölje, amíg jól össze nem áll.
2. Tegye át a keveréket egy tálba, és adja hozzá a felvert tojást, a zsemlemorzsát, a köményport, a korianderport, a kurkumát, a garam masala-t és a sót. Addig keverjük, amíg minden jól össze nem áll.
3. Oszd el a keveréket egyenlő részekre, és formálj pogácsákat.
4. Egy serpenyőben hevíts olajat közepes lángon. A pogácsákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, oldalanként körülbelül 5-6 perc alatt.
5. Tegye át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olajat lecsöpögtesse.
6. A csirke tikkit forrón tálaljuk. kedvenc mártogatós szósszal.