-Csirkekeverék boti 750g

-Adrak lehsan (gyömbéres fokhagyma) zúzott 2 ek

-Himalájai rózsaszín só 1 tk vagy ízlés szerint

-Főzés olaj 1/3 csésze

-Víz ½ csésze vagy szükség szerint

-Dahi (joghurt) felverve 1 csésze (szobahőmérsékleten)

-Hari mirch (zöld) chili) 2-3

- Kali mirch (fekete bors) zúzott 1 tk

- Sabut dhania (koriandermag) zúzott 1 teáskanál

- Safed morch por (Fehérbors por) ½ teáskanál

-Zeera (köménymag) pörkölt és zúzott ½ teáskanál

-Csirkepor 1 tk

-Kókusztejpor 1 ek (opcionális)

- Citromlé 2 teáskanál

-Adrak (Ginger) julienne 1 hüvelykes darab

-Olper's Cream ¾ csésze (szobahőmérsékleten)

-Olper's Cheddar sajtszeletek 3

-Garam masala por ½ teáskanál

-Hara dhania (friss koriander) apróra vágva

-Hari mirch (zöld) chili) szeletelt

-Adrak (Ginger) julienne

-Egy wokban, adjunk hozzá csirkét, zúzott gyömbér fokhagymát, rózsaszín sót, étolajat, vizet, keverjük jól össze és forraljuk fel ,fedjük le és főzzük erős lángon 5-6 percig, majd főzzük erős lángon, amíg a víz fel nem szárad (1-2 perc).

- Lassú lángon adjunk hozzá joghurtot, zöld chilipaprikát, törött fekete borsot, koriander magot, fehér bors port, köménymagot, csirkeport, kókusztejport, citromlevet, keverjük jól össze, és főzzük erős lángon, amíg olaj válik le (2-3 perc).

-Add hozzá a gyömbért, és keverd jól össze.

-Lassú lángon, adj hozzá tejszínt és keverd jól össze.

- Adj hozzá cheddar sajtszeleteket, fedd le és főzd alacsony lángon lángon 8-10 percig, majd jól összekeverjük és 2 percig főzzük.

-Adjunk hozzá garam masala port és friss koriandert.

-Díszítsük zöld chilivel, gyömbérrel és tálaljuk naan-nal!