• Csirkeszárny 12 db.
• Gömbéres fokhagyma paszta 1 evőkanál
• Zöld chili 2-3 db. (zúzott)
• Só és bors por ízlés szerint
• Szójaszósz 1 tk
• Ecet 1 tk
• Schezwan szósz 3 evőkanál
li>
• Piros chili szósz 1 evőkanál
• kukoricaliszt 5 evőkanál
• finomított liszt 4 evőkanál
• tojás 1 evőkanál
• olaj sütéshez

Általában minden húsüzletben kapható kész nyers nyalóka, vagy megkérheti a hentesét is, hogy készítsen nyalókát, de ha szeretné megtanulni ezt az ügyes nyalókakészítési folyamatot, kövesse a a következő lépéseket.

A szárnyak két részre oszlanak, az egyik a dobhártya, amelynek egy csontja van, és hasonlít a dobverőhöz, a másik egy szárny, amely két csontból áll. Kezdje azzal, hogy felvágja a dobokat, vágja le az alsó részt, és letörölje az összes húst, felfelé haladva, gyűjtse össze a húst, és formázza nyalókára.

Most vegyen egy szárnyast, és óvatosan futtasson egy kést az aljára. a szárnyast és válasszuk szét a csontízületet, kezdjük el lekaparni a húst ugyanígy felfelé haladva, míg a vékonyabb csontot válasszuk le és dobjuk el.

Kaparja le az összes húst a leírt módon.

< p>Ha a nyalókát megformáztuk, tegyük bele egy keverőtálba, majd adjuk hozzá az összes hozzávalót, kezdve a gyömbéres fokhagymapürével, zöld chilipaprikával, ízlés szerint sóval és borssal, szójaszósszal, ecettel, Schezwan szósszal és vörös chili szósszal, keverjük össze. Nos, majd adjuk hozzá a tojást, a finomított lisztet és a kukoricalisztet, jól keverjük össze, vonjuk be és pácoljuk legalább 15-20 percig, minél tovább, annál jobb, vagy tartsuk a hűtőben, amíg meg nem sütjük.

Beállítás. wokban olaj a sütéshez, csak formázd meg a nyalókát, mielőtt belecsúsztatnád az olajba, győződjön meg róla, hogy az olaj forró, és tartsa rövid ideig, hogy a nyalóka formáját formálja az olajban, majd hagyja, és süsse meg közepesen alacsony lángon, amíg a csirke meg nem sül, és ropogósra és aranybarnára nem válik.

Kétszer is megsütheti őket, közepes lángon 6-7 percig, vagy amíg a csirke meg nem sül, és Forró olajban, erős lángon 1-2 percig sütjük, forrón tálaljuk, így még ropogósabb lesz a nyalóka.

Tálaljuk forrón és ropogósan schezwan chutneyval vagy bármilyen tetszés szerinti mártogatóssal.