Konyhai Íz Fiesta

Csirke galuska leves

Csirke galuska leves

Házi készítésű csirkemell leves receptje

Hozzávalók:

  • 2 egész csirke húsa (6 csésze)
  • 8 sárgarépa finomra vágva

    li>
  • 10 rúd zeller, apróra vágva
  • 2 kis sárga hagyma, kockára vágva
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
    • < li>4 evőkanál szárított kakukkfű

  • 4 evőkanál szárított oregánó
  • só és bors ízlés szerint
  • 6 babérlevél
  • 16 csésze Húsleves (néhányat vízzel is helyettesíthet)
  • 2 zacskó (egyenként 16 uncia) Tojásos tészta (bármilyen tészta megfelel)

Módszer:

< ol>
  • Készítse elő az összes hozzávalót, aprítsa fel, aprítsa fel és vágja fel! Ha szárított fűszerezést használ, használjon nagy mozsárt és mozsártörő készletet a fűszerek (kakukkfű, oregánó, só és bors) őrléséhez. Ezeket a fűszereket előre őrölve is megvásárolhatja.
  • Tegyen egy nagy edényt közepes lángra, kenje be az alját olívaolajjal, és pirítsa meg a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát. Néhány percenként keverje meg, nehogy leégjen és leragadjon. Tegye ezt addig, amíg a sárgarépa kissé megpuhul (kb. 10 perc).
  • Helyezze fel az edényt magas hőmérsékletre, és adja hozzá az őrölt fűszereket, csirkét, csontlevest, vizet (opcionális) és babérlevelet. Jól keverjük össze.
  • Fedjük le a levest, és forraljuk fel.
  • Amint a leves felforrt, csökkentse a hőt, és keverje össze a választott tésztát (mi Wide Egg Noodle-t használtunk). Hagyja főni 20 percig, vagy amíg a tészta megpuhul és teljesen megfőtt.
  • Hagyja kissé kihűlni, tálalja és élvezze!