Csicseriborsó édesburgonya Hummus
- 500 g édesburgonya - 2 közepes méretű
- 2 csésze kb. / 1 doboz (398 ml) FŐTT csicseriborsó (alacsony nátrium)
- 3/4 csésze / 175 ml víz
- 3+1/2 evőkanál citromlé VAGY ÍZLÉSRE < li>3 evőkanál Tahini
- 2 evőkanál Jó minőségű olívaolaj (én hidegen sajtolt extra szűz olívaolajat használtam)
- 1 teáskanál darált fokhagyma / 2 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál cayenne-i bors (OPCIONÁLIS) VAGY ízlés szerint
- Só ízlés szerint (én hozzáadtam 1+1/2 teáskanál rózsaszín himalájai sót) li>
- 3 nagy gerezd fokhagyma VAGY ÍZLÉSÉRE - szeletelve
- 1+1/2 evőkanál olívaolaj
- Teljes kiőrlésű bagel többmagos öntettel
- Édesburgonyás hummusz
- saláta
- lilahagyma
- füstölt tofu – vékonyra borotvált szeletek
- baby rukkola
- egészben Búzatortilla
- Édesburgonya-hummus
- Uborka
- Sárgarépa
- Kaliforniai paprika
- Lilahagyma
- Rukola baba