Hozzávalók:
• Crust:
  • 3/4 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1/3 csésze kókuszolaj
  • 1/4 csésze juharszirup< /li>
  • 1/4 teáskanál kóser só
• Töltelék:
  • 6 tojás
  • 4 tk citromhéj
• li>
• 1/2 csésze citromlé
• 1/3 csésze méz
• 1/4 teáskanál kóser só
• 4 teáskanál kókuszliszt

Utasítások

Crust

Melegítse elő a sütőt 350 fokra.

Egy nagy tálban keverje össze a hozzávalókat a kéreghez, és addig keverjük, amíg nedves, de szilárd állagú, omlós tésztához hasonló állagot nem kapunk.

Béleljünk ki egy 8x8-as kerámia serpenyőt sütőpapírral.

Nyomjuk a tésztát egy bélelt tepsibe, ügyelve arra, hogy nyomd ki egyenletesen a sarkokba.

20 percig süsd, vagy amíg illatos lesz és megdermed. Hagyjuk kihűlni.

Töltelék

A tészta sütése közben a töltelékhez keverjük össze a hozzávalókat, és addig verjük, amíg sima, folyékony tésztát nem kapunk. Folyékony lesz, de ne aggódj, ez így van!

A keveréket a kihűlt tészta tetejére öntjük, és 30 percig sütjük. Hűtsük le teljesen, majd hűtsük le.

Rázd meg porcukorral, vágd fel és tálald!

Ehhez a recepthez sütőpapírral bélelt kerámia tepsit használtam. Azt tapasztaltam, hogy az üvegedények könnyebben megégnek.

A kókuszolajat lecserélheti lágy vajra, ha úgy tetszik.

Amikor a tésztát a serpenyőbe nyomja, ügyeljen arra, hogy teljesen kinyomja a serpenyő széléig és a sarkokig.

Táplálkozás

Adagolás: 1 bar | Kalória: 124kcal | Szénhidrát: 15g | Fehérje: 3g | Zsír: 6g | Telített zsírok: 5g | Koleszterin: 61 mg | Nátrium: 100 mg | Kálium: 66 mg | Rost: 1g | Cukor: 9g | A-vitamin: 89 NE | C-vitamin: 4 mg | Kalcium: 17 mg | Vas: 1mg