Hozzávalók

2 evőkanál édesköménymag, सौंफ
½ evőkanál szárított gyömbérpor, सोंठ
½ hüvelykes fahéjrúd, दालचीनलचीनी
, 4 szegfűszeg, लौंग
6- 8 szemes fekete bors, काली मिर्च
Egy csipet sáfrány, केसर
8-10 zöld kardamom hüvely, हरी इरी इ௲ाAनநलाAऀ क

Feldolgozás

1. Egy darálós edénybe adjunk hozzá édesköménymagot, szárított gyömbérport, fahéjrudat, szerecsendiót, szegfűszeget, szemes fekete borsot, egy csipet sáfrányt, zöld kardamom hüvelyt és egy csipet sót.
2. Darálja őket finom porrá.
3. Tárolja légmentesen záródó tartályban, és használja fel a jövőben masala chai-hez.