Krumpliszelet hozzávalói

2 evőkanál olaj
1 csipet Asafoetida
1 hagyma (apróra vágva)
2 zöldpaprika (finomra vágva)
1 hüvelykes gyömbér (reszelve)
1/2 teáskanál pörkölt köménypor
1/2 teáskanál Garam Masala
1 és 1/2 teáskanál vörös chili por
1 és 1/2 teáskanál Chaat Masala
>5 burgonya (főtt és pépesített)
só (igény szerint)
1 evőkanál korianderlevél
1/2 csésze zsemlemorzsa
8 evőkanál univerzális liszt
1/2 teáskanál piros chili Por
1 teáskanál só
1/2 csésze víz
olaj (sütéshez)