Hozzávalók:
Beerakaya (Ridge Gourd), Senagapappu (Chana Dal), Olaj, Avalu, Minapappu, Mustár, Jeelakarra, Udad dal, Hagyma, Zöld chili, Curry levelek, Hing, Só, Haldi, Mirchi, Dhaniyalu , víz.

Utasítások:
1. Mosd meg és hámozd meg a Ridge tököt, vágd apró darabokra.
2. Moss el 1 csésze Chana dalt is, és áztasd be vízbe.
3. Egy serpenyőben felforrósítunk 2-3 evőkanál olajat, hozzáadjuk az avvalu-t, a minapapput, a mustárt, a jeelakarrát, és hagyjuk felfröccsenni.
4. Miután szétporladtak, add hozzá az udad dalt, az apróra vágott hagymát, az apróra vágott zöld chilipaprikát és a curry leveleket.