Engredyan:

• 2 tas (250g) farin frans (ble plen/plen)
• 1 1/3 tas (340g) yogout simple
• 1 ti kiyè sèl
• 2 ti kiyè poud boulanjri

Pou bwose:

• 4 gwo kiyè (60g) bè, adousi
• 2-3 dan Lay, kraze
• 1-2 gwo kiyè remèd fèy ou chwazi (pèsi/koryandè/dill)

Direksyon:

1. Fè pen an: Nan yon bòl gwo, konbine farin, poud boulanjri ak sèl. Ajoute yogout epi melanje jiskaske farin mou ak lis.
2. Divize farin lan an 8-10 moso egal gwosè. Woule chak moso nan yon boul. Kouvri boul yo epi repoze pou 15 minit.
3. Pandan se tan prepare melanj bè a: nan yon ti bòl melanje bè, lay kraze ak pèsi koupe. Mete sou kote.
4. Woule chak boul nan yon sèk apeprè 1/4 cm epè.
5. Chofe yon gwo soteuz oswa yon chodyè ki pa baton sou chalè medyòm-wo. Lè chodyè a cho, ajoute yon sèk farin nan soteuz sèk la epi kwit pou apeprè 2 minit, jiskaske mawon anba yo ak bul parèt. Flip epi kwit pou 1-2 minit plis.
6. Retire nan chalè a epi imedyatman bwose ak melanj bè a.