Engredyan:

1/4 liv tofou fri
70g bwokoli
1/2 kawòt
1/2 zonyon wouj
35g siboulèt Chinwa
1/4lb nouy diri mens< br>2 ti kuiyè keratin tamaren
1 ti kiyè siwo erab
2 ti kiyè sòs soya
1 wouj Thai chili piman
wouj lwil oliv
50g pwa jèrm
2 ti kiyè pistach griye
kèk ti branch cilantro
kous lacho pou sèvi

Esplikasyon:

1. Pote yon ti marmite dlo bouyi pou nouy yo.
2. Koupe tofou fri a mens. Koupe bwokoli a an moso gwosè mòde. Koupe kawòt la mens nan alimèt. Tranch zonyon wouj la epi koupe siboulèt Chinwa yo.
3. Gaye nouy diri yo nan yon chodyè. Lè sa a, vide dlo cho a epi kite l tranpe pou 2-3mins. Brase nouy yo detanzantan pou debarase m de lanmidon an depase.
4. Fè sòs la lè w konbine keratin tamaren, siwo erab, sòs soya, ak yon piman tchili wouj Thai ki koupe mens.
5. Chofe yon chodyè antiadhésif nan chalè medyòm. Farine nan yon ti lwil oliv.
6. Sote zonyon yo pou yon koup de minit. Lè sa a, ajoute tofou a ak bwokoli. Sote pou kèk minit ankò.
7. Ajoute nan kawòt yo. Bay li yon brase.
8. Ajoute nouy yo, siboulèt, jèrm pwa, ak sòs la.
9. Sote pou kèk minit ankò.
10. Plak epi voye sou kèk pistach griye kraze ak silantro ki fèk koupe. Sèvi ak kèk kwen lacho.