Anpanada feta epina vejetalyen

Engredyan

• 3 tas farin pou tout rezon (360g)
• 1 ti kiyè sèl
• 1 tas dlo tyèd (ajoute plis si sa nesesè) (240ml)
• 2-3 ti kiyè lwil legim
• 200 g vegan feta fwomaj, kraze (7oz)
• 2 tas epina fre, tise byen koupe (60g)
• Remèd fèy fre (si ou vle), tise byen koupe

Enstriksyon

Etap 1: Prepare farin lan

Nan yon gwo bòl, konbine 3 tas (360g) farin pou tout rezon ak 1 ti kiyè sèl. Piti piti ajoute 1 tas (240ml) dlo tyèd pandan y ap brase. Si farin lan santi l twò sèk, ajoute yon ti kras plis dlo, yon gwo kiyè nan yon moman, jiskaske farin lan vini ansanm. Yon fwa konbine, ajoute 2-3 ti kuiyè lwil oliv legim ak mase farin lan jiskaske lis ak elastik, apeprè 5-7 minit. Kouvri farin lan epi kite l repoze pou 20-30 minit.

Etap 2: Prepare ranpli a

Pandan farin lan repoze, melanje 200g (7oz) feta vejetalyen ki kraze ak 2 tas. (60g) epina tise byen koupe. Ou kapab tou ajoute remèd fèy fre tankou pèsi oswa cilantro pou plis gou.

Etap 3: Rasanble Empanadas yo

Divize farin lan an 4 pòsyon egal epi woule chak nan yon boul. Kite yo repoze pou 20 minit ankò. Apre repoze, woule chak boul farin nan yon disk mens. Mouye kwen yo yon ti kras, mete yon gwo kiyè epina ak melanj feta sou yon bò, pliye farin lan, epi peze kwen yo byen fèm pou sele.

Etap 4: Fri nan pèfeksyon

< p> Chofe lwil oliv nan yon chodyè sou chalè medyòm-segondè. Fry empanadas yo jiskaske yo an lò ak kroustiyan, apeprè 2-3 minit pou chak bò. Mete sou yon sèvyèt papye pou vide nenpòt ki depase lwil oliv.

Etap 5: Sèvi ak jwi

Yon fwa kroustiyan ak cho, Epina Vegan ak Feta Empanadas ou yo pare pou sèvi! Jwi yo kòm yon ti goute, plat oswa kou prensipal.