Engredyan

• Pom Gourd (Tinda) - 500g
• Zonyon - 2 mwayen, tise byen koupe
• Tomat - 2 mwayen, tise byen koupe< /li>
• Vèt Chili - 2, fant
• Genjanm-Lay Paste - 1 ti kiyè
• Turmeric Powder - 1/2 ti kiyè
• Koryandè Powder - 1 ti kiyè
• Powd Chili Wouj - 1/2 ti kiyè
• Garam Masala Powder - 1/2 ti kiyè
• Sèl - pou gou
• Lwil moutad - 2 ti kuiyè
• Koyandè fre - pou gani

Resèt

1. Lave epi kale goud yo, apresa koupe yo an tranch. oswa moso.
2. Chèf lwil oliv nan yon chodyè, ajoute zonyon koupe yo, epi kwit jiskaske yo vin mawon an lò.
3. Ajoute keratin jenjanm-lay la, chili vèt, epi sote jiskaske odè kri disparèt.
4. Apre, ajoute tomat yo epi kwit jiskaske yo vin mou.
5. Koulye a, ajoute poud timerik la, poud koryandè, poud chili wouj, garam masala, ak sèl. . Melanje byen epi kwit pou kèk minit.
6. Finalman, ajoute tranch goud pòm yo, byen kouvri yo ak masala a, ajoute yon ti gout dlo, kouvri, epi kwit jiskaske yo sansib.
7. Dekore ak koryandè fre epi sèvi cho ak roti oswa diri.