Engredyan:

• Babycorn | बेबी कार्न 250 gram
• Dlo bouyi | उबलता हुआ पानी pou bouyi
• Sèl | नमक yon zongle

Metòd:

• Pou bouyi mayi ti bebe a, koupe yo an moso dyagonal gwosè yon mòde epi transfere yo nan yon bòl.
• Bouyi dlo nan yon chodyè epi ajoute yon zongle sèl nan li, yon fwa dlo a kòmanse bouyi ajoute mayi a nan li epi kwit pou 7-8 minit jiskaske yo prèske kwit, ou pa bezwen kwit yo. totalman.
• Fase mayi ti bebe a avèk yon Van epi kite l refwadi.

Engredyan pou fri:

• Farin mayi | कॉर्नफ्लोर 1/2 tas
• Farin rafine | मैदा 1/4 tas
• poud boulanjri | बेकिंग पाउडर 1/2 ti kiyè
• Sèl | नमक gou
• Nwa pwav poud | काली मिर्च पाउडर yon zongle
• Dlo | पानी jan sa nesesè

Metòd:

• Pou fè farin lan pou fri, ajoute tout engredyan sèk yo nan yon gwo bòl melanje epi ajoute dlo piti piti pandan y ap fwe kontinyèlman. pou fè yon farin epè san boul.
• Fri yo nan lwil cho modéré sou chalè medyòm a wo, ak anpil atansyon lage mayi ti bebe a kouvwi nan lwil la epi fri jiskaske sèk & limyè lò mawon, si ou vle ou kapab doub fri pou kèk plis kroustiyan.

Engredyan pou jete:

• Sòs soya limyè, sòs soya nwa, keratin piman vèt, sik, sèl, pwav blan. poud, lanmidon mayi, kapsicum, anpoul zonyon prentan, koryandè fre, ak vèt zonyon prentan

Metòd:

• Mete yon wok sou gwo flanm dife epi kite li chofe. joliman, Lè sa a, ajoute lwil oliv la ak toubiyon byen pou kouvri wok la byen ak lwil oliv.
• Ajoute zonyon, jenjanm, lay, vapè koryandè, piman vèt, brase ak kwit sou flanm dife pou yon minit. .
• Ajoute bouyon legim la oswa dlo cho, kite l bouyi, epi ajoute tout lòt engredyan yo.
• Ajoute sispansyon an nan sòs la pandan y ap fwe l kontinyèlman, sòs la. pral epesir byen.
• Bese flanm dife a yon fwa sòs la epesis epi ajoute mayi ti bebe a nan li ansanm ak pisik, anpoul zonyon prentan ak koryandè fre, voye tout bagay byen epi kouvri moso mayi ti bebe yo ak sòs la. , ou pa bezwen kwit anpil nan etap sa a oswa lòt bagay mayi ti bebe fri a ap vin mouye.