• 2-3 TSP lwil oliv
• 1 TSP Grenn kimen
• 2 NOS. Green Cardamom
• 2-3 NOS. Dan
• 2-4 NOS. Nwa pwav
• 1/2 pous kannèl
• 1 NOS. Bay Leaf
• 3-4 zonyon gwosè mwayen
• 1 POUS jenjanm
• 7-8 dan lay
• 5-6 NOS. Tij koryandè
• 1/4 TSP Turmeric Powder
• 1 TSP Pikant wouj Chili Powder
• 1 TSP Kashmiri Wouj Chili Powder
• 1 TSP Poud koryandè
• 1 TSP Poud Kimen
• 1/2 TSP Sèl Nwa
• JAN OBLIJE Dlo Cho, Capsicum
• 3 tomat MOYEN
• 2-3 NOS. Piman Vèt
• POU GOU Sèl
• 2-3 NOS. Nwa kajou
• garam पानी 100-150 ML dlo cho, jan sa nesesè dlo

Pou fè sòs debaz la mete yon chodyè sou flanm dife epi ajoute lwil la ladan l, yon fwa lwil oliv la cho ajoute nan tout epis santi bon yo ak zonyon yo tranche, byen brase. Anplis de sa, ajoute jenjanm, lay ak tij koryandè, brase ak kwit jiskaske zonyon yo vin mawon an lò, kontinye brase nan entèval regilye. Yon fwa zonyon yo vin an lò mawon, vire flanm dife a ba epi ajoute tout epis santi bon an poud epi ajoute dlo cho imedyatman pou anpeche epis santi bon yo boule, byen brase epi kwit pou 3-4 minit. Anplis de sa, ajoute pisik, tomat, piman vèt, sèl ak nwa kajou ansanm ak dlo cho, kouvri ak yon kouvèti epi kwit sou flanm dife mwayen ba pou 4-5 minit. Yon fwa tomat yo fin kwit, fèmen flanm dife a epi refwadi sòs la nèt, apre sòs la refwadi ou ka retire kèk nan epis santi bon yo si ou vle, Lè sa a, transfere sòs la nan yon bokal moulen mixer epi ajoute dlo jan sa nesesè, melanje. sòs la tise byen. Sòs debaz ou a pou tawa paneer pare.

• 2 TSP + 1 TSP GHEE
• 1 TSP GRENN KIMIN
• 2 ZONYON MOYEN GWO
>
• 2 TOUKIYÈ LAY
• 1 POUS GINGER
• 2-3 NOS. Tchili Vèt
• 1/4 TSP POUD TURMERIC
• 1 TSP KASHMIRI POUD CHILI WOUJ
• JAN LI OBLIJE DLO CHO
• 1 ZONYON MOYEN
• 1 GWO GWO CAPSICUM
• 250 GRAM PANEER
• YON GWO PINCH GARAM MASALA
• YON GWO PINCH KASURI METHI
• li>GWO GWO KORYANDÈ FRE
• 25 GRAM PANEER
• TI TI PONYEN FRE KORYANDÈ

Chole yon tawa byen epi ajoute 2 ti kiyè ghee, yon fwa. se ghee a chofe ajoute grenn yo kimen, zonyon, lay, jenjanm ak piman vèt, brase byen epi kwit sou flanm dife mwayen segondè jiskaske zonyon yo vire limyè lò mawon. Anplis de sa, ajoute poud timerik ak kashmiri poud chili wouj, brase epi ajoute sòs ou te fè pi bonè a, brase byen epi kwit pou 10 minit sou flanm dife mwayen, ajoute dlo cho si sòs la vin sèk anpil. Yon fwa ou fin kwit sòs la pou 10 minit, nan yon chodyè separe, ajoute 1 ti kiyè ghee & chofe li joliman, apresa ajoute zonyon ak kapsicum, voye sou flanm dife pou 30 segonn epi ajoute li nan sòs la. Yon fwa ou te ajoute legim yo jete nan sòs la, ajoute paneer an rache, garam masala, kasuri methi, yon gwo ti ponyen koryandè fre ak pneer griye, brase byen & gou pou séchage & ajiste kòmsadwa. Voye yon ti ponyen koryandè fre epi tawa paneer ou pare, sèvi cho ak rumali roti.