Tat joumou

1 disk kwout tat (mwatye resèt kwout tat nou an)
1 blan ze pou brose andedan kwout cho a
15 oz pure joumou, tanperati chanm (mak Libby a travay pi byen. )
1 gwo ze, plis 3 jòn ze, tanperati chanm
1/2 tas sik mawon limyè, chaje (kraze nenpòt ti boul anvan ou ajoute)
1/4 tas granules sik
1 ti kiyè epis joumou
1/2 ti kiyè kannèl
1/2 ti kiyè sèl
1 ti kiyè ekstrè vaniy - gou
12 oz lèt evapore, tanperati chanm