Chila mayi dous ak chutney koryandè pikant

Engredyan:

• 2 mayi dous kri, griye
• 1 ti moso jenjanm, griye
>
• 2 dan lay, tise byen koupe
• 2-3 piman vèt, tise byen koupe
• Yon ti pakèt koryandè, koupe
• 1 ti kiyè ajwain (grenn kawòm)
• Yon zongle hing
• 1/2 ti kiyè poud timerik
• Sèl pou gou
• 1/4 tas besan (farin chich) oswa farin diri
• Lwil oswa bè pou kwit manje

Engredyan chutney:

• Yon gwo pakèt koryandè ak tij
• 1 tomat gwo, koupe
• 1 lay
• 2-3 piman vèt
• Sèl pou gou
• /ul>

  Enstriksyon:

  1. Nan yon bòl, griye 2 mayi dous kri epi melanje jenjanm griye a, lay koupe, piman vèt koupe, ak koryandè koupe.
  2. >Ajoute ajwain, hing, poud timerik, ak sèl nan melanj la epi melanje byen.
  3. Enkòpore 1/4 tas besan oswa farin diri, konbine tout bagay ansanm. Ajoute dlo si sa nesesè pou jwenn yon konsistans lis.
  4. Gaye melanj lan sou yon chodyè cho, aplike kèk lwil oswa bè. Kwit chila a sou flanm dife mwayen jiskaske lò mawon sou toude bò yo.
  5. Pou chutney a, ajoute koryandè a, tomat koupe, lay, ak piman vèt nan yon chopper; grosyeman moulen ansanm. Sezon ak sèl.
  6. Sèvi chila mayi dous cho ak chutney koryandè pikant pou yon repa bon gou.

  Jwi!