Engredyan

• 1 tas smoul (suji)
• 2 pòmdetè mwayen (bouyi ak kraze)
• 1/2 tas dlo (ajiste jan sa nesesè)
• 1 ti kiyè grenn kimen
• 1/2 ti kiyè poud chili wouj
• 1/2 ti kiyè poud timerik
• Sèl pou gou
• Lwil pou fri
• Fèy koryandè koupe (pou gani)

Enstriksyon

1. Nan yon bòl melanje, konbine smoul, pòmdetè kraze, grenn kimen, poud chili wouj, poud timerik, ak sèl. Melanje byen.
2. Ajoute dlo piti piti nan melanj la jiskaske ou jwenn yon konsistans lis.
3. Chofe yon chodyè ki pa baton sou chalè medyòm epi ajoute kèk gout lwil oliv.
4. Yon fwa lwil oliv la cho, vide yon louch nan farin lan sou chodyè a, gaye li nan yon sèk.
5. Kwit jiskaske anba a mawon an lò, Lè sa a, baskile epi kwit lòt bò a.
6. Repete pwosesis la pou farin ki rete a, ajoute lwil la jan sa nesesè.
7. Sèvi cho, dekore ak fèy koryandè koupe, ansanm ak sòs tomat oswa chutney.