Sou entènèt jwèt Red Chutney Recipe
- Mach daal (Lantiy blan) 4 ti kuiyè
- Bhunay chanay (gram griye) 4 ti kuiyè
- Sabut dhania (grenn koryandè) 2 ti kuiyè
- Sabut lal mirch (piman wouj bouton) 14-15
- Sukhi lal mirch (piman wouj sèk) 7-8
- Imli (tamaren sèk) san grenn 1 & ½ ti kiyè >
- Khopra (Kokoye Desiccated) ¾ Tas
- Kashmiri lal mirch (Kashmiri piman wouj) 2-3
- Curry patta (Fèy Curry) 15-18 < li> Himalayan woz sèl 1 ti kiyè oswa gou
Esplikasyon:
- Nan yon chodyè fri, ajoute lantiy blan ak boukannen sèk sou flanm dife. pou 4-5 minit.
- Ajoute gram griye, grenn koryandè, piman wouj bouton, piman wouj sèk, tamaren seche, kokoye desiqué, chili wouj Kashmiri, fèy Curry, melanje byen ak boukannen sèk sou flanm dife jiskaske santi bon (3-4 minit).
- Kite li fre.
- Nan moulen fanm k'ap pile, ajoute epis santi bon griye, sèl woz ak moulen byen pou fè yon poud amann (Rendement: 200g apeprè).
- > Èske yo ka estoke nan yon bokal sèk ak pwòp lè ki sere pou jiska 1 mwa (Lavi etajè).
- Kijan pou w itilize poud Chutney pou fè Chutney Wouj an segonn:
- Nan yon bòl, ajoute 4 gwo kiyè poud chutney wouj prepare, dlo cho epi melanje byen.
- Sèvi ak atik fri!