Engredyan:

• Aloo (Pòmdetè) 2 gwo
• Bouyi dlo jan sa nesesè
• Baisan (Gram farin) 2 Tas
• Sèl woz Himalayan 1 ti kiyè oswa gou
• Zeera (grenn kimen) griye ak kraze 1 ti kiyè
• Lal mirch poud (poud chili wouj) 1 ti kiyè oswa gou
• Haldi poud (poud timerik) ½ ti kiyè
• Sabut dhania (grenn koryandè) kraze 1 ti kuiyè
• Ajwain (grenn kawòm) ¼ ti kiyè
• Adrak lehsan paste (paste lay jenjanm) 1 & ½ ti kiyè
• Dlo 3 tas
• Hari mirch (chili vèt) koupe 1 ti kuiyè
• Pyaz (Zonyon) koupe ½ tas
• Hara dhania (koryandè fre) koupe ½ tas
• Lwil pou kwit manje 4 ti kuiyè
• Chaat masala

Direksyon:

• Kite pòmdetè yo avèk èd rap la epi mete yo sou kote.
• Nan dlo bouyi, mete yon filtre, ajoute pòmdetè griye epi blanchi sou flanm dife mwayen pou 3 minit, filtre epi mete sou kote.
• Nan yon wok, ajoute farin gram, sèl woz, grenn kimen, poud chili wouj, poud timerik, grenn koryandè, grenn karom, keratin lay jenjanm, dlo ak fwe jiskaske byen konbine.
• Limen flanm dife a, melanje kontinyèlman epi kwit sou flanm dife ki ba jiskaske farin lan fòme (6-8 minit).
• Etenn flanm dife a, ajoute piman vèt, zonyon, pòmdetè blanchi, koryandè fre epi melanje byen.