Engredyan:

Prepare gato chokola (Kouch 1):
-Ze 1
-Lit Olper ½ Tas
-Lwil pou kwit manje ¼ Tas< br>-Sans vaniy 1 ti kiyè
-Bareek cheeni ½ tas
-Maida 1 & ¼ tas
-Poud kakawo ¼ tas
-Himalaya sèl woz ¼ ti kiyè
-poud boulanjri 1 ti kiyè< br>-Soda boulanjri ½ ti kiyè
-Dlo cho ½ tas

Prepare Mousse Chokola (Kouch 2):
-Kib glas jan sa nesesè
-Krèm Olper a frèt 250ml
- Semi sikre chokola nwa griye 150g
-Sik glase 4 ti kuiyè
-Sans vaniy 1 ti kiyè

Prepare Chokola Top Shell (Kouch 4):
-Semi sikre chokola nwa griye 100g
-Lwil kokoye 1 ti kiyè
-Siwo sik
-Poud kakawo

Esplikasyon:

Prepare gato chokola (Kouch 1):< br>Nan yon bòl, ajoute ze, lèt, lwil pou kwit manje, sans vaniy, sik kastè epi bat byen.
Sou yon bòl mete yon Van, ajoute farin poud, kakawo, sèl woz, poud boulanjri, soda boulanjri. & tamize ansanm epi bat jiskaske yo byen konbine.
Ajoute dlo cho epi bat byen.
Sou yon chodyè 8 pous grese ki kouvri ak papye bè, vide farin gato a epi tape kèk fwa.
Kwit nan fou prechofe a. 180C pou 30 minit (sou griy ki pi ba).
Kite li fre nan tanperati chanm.

Prepare mous chokola (Kouch 2):
Nan yon gwo bòl, ajoute kib glas, mete yon lòt bòl. ladan l, ajoute krèm ak bat pou 3-4 minit.
Ajoute sik glas, sans vaniy ak bat jiskaske pik rèd fòme.
Nan yon lòt ti bòl, ajoute chokola nwa, 3-4 ti kiyè krèm ak mikwo ond. pou yon minit apresa melanje byen jiskaske lis.
Kounye a, ajoute chokola ki fonn nan melanj krèm epi bat jiskaske byen konbine.
Transfere nan yon sak tiyo epi mete nan frijidè jiskaske itilize.

Prepare Chokola Top Shell ( Kouch 4):
Nan yon bòl, ajoute chokola nwa, lwil kokoye ak mikwo ond pou yon minit, apresa melanje byen jiskaske lis.
Retire gato nan chodyè boulanjri epi koupe gato dapre gwosè fèblan gato avèk èd yon wonn. kouto (6.5" fèblan gato).
Mete gato a nan pati anba bwat fèblan, ajoute siwo sik epi kite l tranpe pou 10 minit.
Fouche mousse chokola ki prepare sou gato a epi gaye respire.
Mete yon kouch mens ganach chokola (kouch 3) epi gaye respire.
Vide chokola ki fonn, gaye respire epi refrijere jiskaske li fikse.
Voye poud kakawo epi kado li bay moun ou renmen yo.