Sòs espageti endijèn
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo zonyon blan, mens
- 5 dan lay, kraze
- ½ tas bouyon poul
- 1 (28 ons) tomat kraze
- 1 (15 ons) sòs tomat
- 1 (6 ons) keratin tomat
- 1 gwo kiyè sik blan
- 1 gwo kiyè grenn fenouy
- 1 gwo kiyè origan tè
- ½ ti kiyè sèl
- ¼ ti kiyè pwav nwa
- ½ tas bazilik fre koupe
- ¼ tas pèsi fre koupe
- Chofere yon gwo chodyè sou recho a sou chalè medyòm segondè. Add nan lwil oliv ak sote zonyon nan lwil oliv pou apeprè 5 minit, jiskaske adousi. Ajoute 5 dan epi sote yon lòt 30-60 segonn.
- Vide bouyon poul, tomat kraze, sòs tomat, pat tomat, sik, fenouy, origan, sèl, pwav, Basil, ak pèsi. Pote nan yon mitone.
- Diminye chalè a ba epi mitone pou 1-4 èdtan. Sèvi ak yon blenndè imèsyon pou pure melanj lan jiskaske konsistans vle a reyalize, kite li yon ti kras gros, oswa fè li konplètman lis.