KHEER PAATHSHALA

Tan preparasyon 15 minit

Tan pou kwit manje 35-40 minit

Pou 4

Engredyan

Pou Kheer

50-60 g diri kout grenn (Kolum, Sona masuri), lave ak tranpe, चावल

1 lit Lèt , दूध

Kèk rasin Vetiver , खस की जड़

100 gram sik, चीनी

Zanmann, tranche, बादाम

Pou Phirni

50 g diri kout grenn (Kolum, Sona masuri), lave epi seche, चावल

1 lit Lèt , दूध

1/2 tas Lèt , दूध

1 ti kiyè safran, केसर

100 gram sik, चीनी

Pistache, tranche, पिस्ता

Pou Gulatthi

1 tas diri kwit, पके हुए चावल

1/2-3/4 tas dlo, पानी

3/4-1 tas Lèt , दूध

2-3 Kardamon vèt, kraze , हरी इलायची

3/4-1 tas sik, चीनी

2 ti kiyè dlo Rose, गुलाब जल

Petal Rose sèk , सूखे हुए गुलाब की पंखुड़ियां

Pwosesis

Pou Kheer

Nan yon kadai ajoute lèt pote l bouyi epi ajoute diri lave ak tranpe. Kite l kwit sou chalè medyòm pou kèk tan, epi ajoute rasin vetiver yo nan yon twal muselin epi kontinye kwit jiskaske diri a byen kwit. Retire rasin yo nan kheer la epi ajoute sik nan li, brase li byen epi ba li yon dènye bouyi epi fèmen flanm dife yo. Sèvi cho oswa frèt epi dekore ak zanmann tranche

...(Konteni resèt la ap kontinye)...