Engredyan pou resèt sa a:<\u00bfstrong><\u00bf/p>

• 4 \u00bf tas chich sèk kwit oswa 4 1\u002f2 tas nan bwat \u00e2\u0080\u0093 gade nòt <\u002fli>
• \u00bf tas tahini<\u002fli>
• ji 1 sitwon<\u002fli>
• 1\u002f3 tas lay griye<\u002fli>
• \u00bc tas lay griye lwil oliv \ u00e2\u0080\u0093 gade nòt sou fason pou fè<\u002fli>
• sèl lanmè ak pwav kayèn nan gou<\u002fli><\u002ful>

  Pèvi: 12
  Tan preparasyon: 5 minit
  Tan kwit manje: 10 minit<\u002fp><\u002fol>

• Ajoute chich yo nan yon processeur manje ak batman kè sou gwo vitès jiskaske li fòme yon keratin epè<\u002fli>
• Apre sa, ajoute nan tahini a, ji sitwon. , lay ak sèl ak pwosesis sou chalè ba pou 2-4 minit pandan y ap farinen nan lwil oliv lay griye jiskaske trè lis.<\u002fli>
• Sèvi ak sou yon plak ak yon farin lwil oliv, kayèn ak si ou vle pèsi koupe. .<<\u002fli><\u002fol>

  <\u00bfstrong>Nòt chef<\u002fstrong><<\u002fp><\u002ul><\u002fli>

• Ponje kèk chich sèk nan dlo frèt epi kite yo chita. lannwit lan. Mwen renmen kouvri chich yo pa omwen 4 pous. Vide chich yo epi transfere nan yon po epi ajoute nan dlo frèt jiskaske li kouvri pwa garbanzo yo sou 2 pous. Epitou ajoute nan 1 ti kiyè soda boulanjri. Pote yo nan yon bouyi sou chalè segondè ak Lè sa a, mitone pou 30-40 minit sou chalè ki ba oswa jiskaske sansib. Vide pwa garbanzo ki kwit yo epi transfere yo nan yon chodyè oswa yon bòl epi kouvri yo ak dlo frèt.<<\u002fli>
• Mete men ou nan po a oswa nan bòl la epi deplase chich yo, irite yo pou kokiy deyò a tonbe. koupe. Rale kokiy yo lè l sèvi avèk yon antrenè men epi retire yo. Pandan ke etap sa a pa nesesè, li pral fè hummus la krèm ak bon gou. Vide chich yo epi mete sou kote. Si w ap itilize pwa chich nan bwat, tout sa ou bezwen fè se vide yo epi yo pare pou itilize.<\u002fli>
• Fè-a davans: Ou ka fè resèt sa a jiska 2 jou davans, tou senpleman kenbe fre epi kouvri anvan ou sèvi.<<\u002fli>
• Kijan pou sere: Kenbe kouvri ak nan frijidè a pou 6-7 jou. Sa a pa pral friz byen.<<\u002fli>
• Ou ka absoliman sote tranpe ak kwit nan pwa chich sèk yo pou pwa garbanzo nan bwat ak vide.<<\u002fli>
• Ranplase lwil oliv nan resèt la pou kèk. dlo si w ap chèche yon opsyon ki pi an sante.<<\u002fli>
• Pou fè lay griye, kwit 1 \u00bd tas dan lay nan 2 tas lwil oliv siplemantè jenn fi sou chalè ki ba pou 30-40 minit oswa jiskaske li mou. ak anpil mawon.<<\u002fli>
• Ou ka bezwen ajiste gou a ak plis tahini, ji sitwon oswa sèl.<<\u002fli><\u002ful>