• Engredyan
• Prepare poul Sukka
• Dahi (yogout) 3 ti kuiyè
• Adrak lehsan paste (paste lay jenjanm) 1 ti kuiyè
>
• Himalayan woz sèl ½ ti kiyè oswa gou
• Haldi poud (poud timerik) ½ ti kiyè ji sitwon 1 ti kuiyè
• Curry patta (fèy Curry) ) 8-10
• Poul melanj boti 750g
• Lwil pou kwit manje ½ tas
• Pyaz (Zonyon) tranche 2 gwo
• Lehsan (Lay) ) koupe 1 & ½ ti kuiyè
• Adrak (Jenjanm) koupe ½ ti kuiyè
• Curry patta (fèy Curry) 12-14
• Tamatar (tomat) koupe 2 mwayen
• Hari mirch (piman vèt) koupe 1 ti kuiyè
• Kashmiri lal mirch (Kashmiri wouj chili) poud ½ ti kuiyè
• Dhania poud (poud koryandè) 1 & ½ ti kiyè
• Sèl woz Himalayan ½ ti kiyè oswa nan gou
• Lal mirch poud (poud wouj chili) 1 ti kiyè oswa nan gou
• Dlo ¼ tas oswa jan sa nesesè< /li>
• Kaka Imli (kaka Tamarind) 2 ti kuiyè
• Saunf poud (poud fenouy) ½ ti kiyè
• Garam masala poud ½ ti kiyè
• Hara dhania (Koryandè fre) koupe 2 ti kuiyè
• Rafrechi rès/Plain Naan nan Naan lay
• Makhan (Bè) 2-3 ti kuiyè
• Lal mirch (Tchili wouj) kraze 1 ti kiyè
• Lehsan (Lay) koupe 1 ti kiyè
• Hara dhania (Koryandè fre) koupe 1 ti kiyè
• Dlo 4-5 ti kiyè
< li>Rès naan jan sa nesesè
• Hara dhania (koryandè fre) koupe

Esplikasyon:

Prepare poul Sukka:

Nan yon bòl, ajoute yogout, keratin lay jenjanm, sèl woz, poud timerik, ji sitwon, fèy Curry epi melanje byen.

Ajoute poul ak melanje byen, kouvri ak marinate pou 30 minit.

Nan yon wok, ajoute lwil pou kwit manje, zonyon ak fri jiskaske lò mawon epi rezève pou itilize pita. Retire lwil siplemantè nan wok epi kite sèlman ¼ tas lwil pou kwit manje. Nan wok la, ajoute lay, jenjanm, fèy Curry epi melanje byen. Ajoute tomat, piman vèt, kashmiri poud piman wouj, poud koryandè, sèl woz, poud piman wouj, melanje byen ak kwit sou flanm dife mwayen pou 2-3 minit. Ajoute dlo epi melanje byen. Add poul marinated & melanje byen, kouvri & kwit sou flanm dife ki ba pou 14-15 minit (melanje ant). Add rezève zonyon fri, melanje byen ak kwit sou flanm dife mwayen pou 2-3 minit. Ajoute kaka tamaren, poud fenouy, poud garam masala & melanje byen. Ajoute koryandè fre, kouvri epi kwit sou flanm dife pou 4-5 minit.

Rafrechi rès/plain Naan nan Naan lay:

Nan yon bòl, ajoute bè, piman wouj kraze, lay, koryandè fre & melanje byen. Sou yon griyaj ki pa baton, ajoute dlo, rès naan, kwit pou yon minit epi vire. Add & gaye bè lay prepare sou tou de bò epi kwit sou yon flanm dife mwayen jiskaske lò (2-3 minit). Gani ak koryandè fre epi sèvi ak naan bè lay!