Pen Zucchini an sante

1.75 tas farin blan ble antye
1/2 ti kiyè sèl kosher
1 ti kiyè soda boulanjri
1 ti kiyè cannèl
1/4 ti kiyè noutmèg
1/2 tas sik kokoye
2 ze
1/4 tas lèt zanmann san sik
1/3 tas lwil kokoye fonn
1 ti kiyè ekstrè vaniy
1.5 tas kourjèt graje, (1 gwo oswa 2 ti zukèini)
1 /2 tas nouye koupe

Prechofe fou a 350 Fahrenheit.

Grese yon chodyè 9 pous ak lwil kokoye, bè oswa espre pou kwit manje.

Griye zukèini sou ti twou yo nan yon rap bwat. Mete sou kote.

Nan yon gwo bòl, konbine farin ble antye blan, soda boulanjri, sèl, kannèl, noutmèg ak sik kokoye.

Nan yon bòl mwayen, konbine ze, lwil kokoye, lèt zanmann san sik, ak ekstrè vaniy. Fwe ansanm epi vide engredyan mouye yo nan sèk la epi brase jiskaske tout bagay jis konbine epi ou gen yon bèl farin epè.

Ajoute zukèini yo ak nwaye nan farin lan epi melanje jiskaske yo distribye byen.

Vide farin lan nan chodyè pen ki prepare epi kouvri ak nwaye siplemantè (si ou vle!).

Kwit pou 50 minit oswa jiskaske yo mete ak yon kout dan soti pwòp. Cool epi jwi!

Fè 12 tranch.