1 1/3 tas (170g) farin Tapioca
2/3 tas (160ml) Lèt
1/3 tas (80ml) lwil oliv
1 ze, gwo
1/2 ti kiyè Sèl
2/3 tas (85g) fwomaj mozzarella griye oswa nenpòt lòt fwomaj
1/4 tas (25g) fwomaj parmesan, griye

1. Chofe fou a 400°F (200°C).
2. Nan yon gwo bòl mete farin tapioca. Mete akote.
3. Nan yon gwo chodyè mete lèt, lwil ak sèl. Pote nan yon bouyi. Vide nan tapioca a epi brase jiskaske konbine. Ajoute ze ak brase jiskaske konbine. ajoute fwomaj ak brase jiskaske enkòpore epi li fòme yon farin kolan.
4. Fòme farin lan nan boul epi mete yo sou yon plato boulanjri ki kouvri ak papye parchemin. Kwit pou 15-20 minit, jiskaske yon ti kras lò ak gonfle.
5. Manje cho oswa kite fre.