Nitri sòs

Engredyan:

• Dlo bouyi
• Sak te 1 non. / te poud 2 ti kiyè
• Sèl nan gou
• Sik 1 ti kiyè
• Soya fragman 150 gram
• Soya granules 50 gram (si ou vle)

Pure tomat:

• Tamatar (tomat) - 4-5 gwosè mwayen (koupe)
• Hari mirchi (piman vèt) - 3-4 non.
• Adrak (jenjanm) - 1 pous
• Hare dhaniye ke danthal (tij koryandè) - 2 ti kuiyè
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Sos:

• Lwil oliv - 3 ti kuiyè + ghee - 2 ti kiyè
• Jeera (grenn kimen) - 1 ti kiyè< /li>
• Choti elaichi (kardamon vèt) - 2-3 gous
...

Asanble

Engredyan:

• Bè jan sa nesesè.
• Chili vèt 3-4 non. (koupe/koupe)
• Pyaaz ke lacche (1/3 tas)
• Capsicum (julienne) (1/3 tas)
• Kawòt (julienne) ( 1/3 tas)
• Prepare sòs nitri
• Kulcha jan sa nesesè
• Koryandè fre

Metòd:

Pou bay dènye tadka a anvan ou sèvi...