• 2 tas jowar (sorghum) atta
• Kèk legim tise byen koupe (zonyon, kawòt ak koryandè)
• Chili vèt tise byen koupe (selon gou)
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• 1/2 ti kiyè ajwain (kraze ak men)
• Sèl jan pou chak gou
• Dlo tyèd

Pandan nou gade nan rejyon Lwès la. mond pou resèt gluten-gratis, engredyan pwòp pa nou tankou Jawar bay altènativ ekselan ak an sante tou. Ale pou sa a Jawar paratha ak dahi; ou pa bezwen anyen ankò.

Metòd

• Pran yon bòl melanje, ajoute 2 tas jowar atta (farin sorgo)
• Ajoute kèk tise. legim koupe (zonyon, kawòt ak koryandè)
• Ajoute piman vèt tise byen koupe (selon gou)
• Ajoute 1/2 ti kiyè ajwain (kraze ak men)
• Ajoute sèl jan pou chak gou
• (Ou ka ajoute legim ak epis santi bon oswa ranplase ak lòt engredyan dapre chwa ou ak gou)
• Ajoute dlo tyèd piti piti epi melanje byen avèk èd nan kiyè
• Plis melanje li ak men...