Engredyan

• 1 tas diri Samak (pimi barnyard)
• 2-3 chili vèt, tise byen koupe
• 1 pòmdetè gwosè mwayen, kale ak rache
• Sèl pou gou
• 2 gwo kiyè lwil oliv
• Fèy koryandè fre pou gani

Enstriksyon

Festival Navratri a se yon moman pafè pou jwi resèt Vrat bon gou ak satisfè. Sa a resèt Samak Rice se pa sèlman rapid pou fè men tou nourisan, li bay yon gwo opsyon pou manje jèn ou yo.

1. Kòmanse pa byen rense diri Samak la nan dlo pou retire nenpòt enpurte. Vide epi mete sou kote.

2. Nan yon chodyè, chofe lwil la sou chalè medyòm. Ajoute chili vèt koupe yo epi sote pou yon minit jiskaske yo vin santi bon.

3. Apre sa, ajoute pòmdetè koupe yo epi sote jiskaske yo yon ti kras mou.

4. Ajoute diri Samak rense a nan chodyè a, ansanm ak sèl gou. Brase byen pou konbine tout engredyan yo.

5. Vide nan 2 tas dlo epi pote l nan yon bouyi. Yon fwa bouyi, redwi chalè a ba, kouvri chodyè a, epi kite l mitone pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske diri a kwit ak an gonfle.

6. Rive diri a ak yon fouchèt epi gani ak fèy koryandè fre anvan ou sèvi.

Resèt sa a fè yon repa rapid Vrat oswa yon opsyon goute an sante pandan Navratri. Sèvi cho ak yon bò nan yogout oswa sòs salad konkonb pou yon tòde entérésan.