Engredyan

Pou Malai Kofta Curry
Tel (lwil oliv) - 1 ti kuiyè
Makhan (bè) - 2 ti kuiyè
Dal Chini (kannèl) (2”) - 1 baton
Tej Patta (Bayleaf) - 1no
Laung (Cloves) - 3nos
Kali Elichi (Black Cardamom) - 1no
Elichi (cardamom) - 3nos
Shahi Jeera (caraway) - 1tsp
Pyaz (zonyon) koupe - 1 tas
Hari Mirch (tchili vèt) koupe - 1 non
Lehsun (lay) koupe - 1 ti kuiyè
Adrak (jenjanm) koupe - 1kiyè
Haldi (turmeric) - ⅓ ti kiyè
Kashmiri poud chili - 1 ti kuiyè
Dhaniya (poud koryandè) - 1 ti kuiyè
Jeera poud (Kimen) - ½ ti kuiyè
Tamatar (tomat) koupe - 2tas
Namak (sèl) - gou
Kaju (kajou) - ti ponyen
Pani (dlo) - 2½ tas
Kasoori Methi Powder - ½ ti kiyè
Chini (Sik) - 1kuiyè
Krèm - ¼ tas

Pou Kofta< br>Paneer (fwomaj kotaj) - 1 tas
Aloo (pòmdetè) bouyi & kraze - 1tas
Dhaniya (Koryandè) koupe - 1kiyè
Adrak (jenjanm) koupe - ½ ti kuiyè
Hari Mirch (tchili vèt). ) koupe - 1 non
Finn mayi/Amidon mayi - 1½ ti kuiyè
Namak (sèl) - gou
Kaju (nwa kajou) koupe - 2 ti kuiyè
Tel (lwil oliv) - pou fri