Engredyan:

• Makhan (Bè) 2 ti kuiyè
• Maida (farin pou tout rezon) 2 ti kuiyè
• Doodh (Lèt) 1 & ½ tas
• Safed mirch poud (White pwav poud) ½ ti kiyè
• Himalayan woz sèl ½ ti kiyè oswa nan gou
• Lwil pou kwit manje 3 ti kuiyè
• li>Lehsan (Lay) koupe 2 ti kiyè
• Pyaz (Zonyon) koupe ½ tas
• Poul qeema (Mince) 300g
• Tamatar (tomat) pire 2 mwayen
• Kat tomat 1 & ½ ti kiyè
• Himalaya sèl woz 1 ti kiyè oswa pou gou
• Poud Paprika 1 ti kiyè
• Kali mirch poud ( Poud pwav nwa) ½ ti kiyè
• Origan sèk 1 ti kiyè
• Dlo ¼ tas oswa jan sa nesesè
• Fy lazanya 9 oswa jan sa nesesè (bouyi dapre enstriksyon pake a)
• Fwomaj cheddar griye jan sa nesesè
• Fwomaj Mozzarella griye jan sa nesesè
• Origan sèk pou gou
• Lal mirch (piman wouj) kraze pou gou
• pèsi fre

Esplikasyon:

Prepare sòs blan:

• Nan yon chodyè, ajoute. bè epi kite l fonn.
• Ajoute farin pou tout rezon, melanje byen epi sote pou 30 segonn.
• Ajoute lèt ak fwe byen.
• Ajoute pwav blan. poud, sèl woz, melanje byen epi kwit jiskaske li epesis (1-2 minit) epi mete sou kote.

Prepare sòs poul wouj:

• Nan menm chodyè fri, ajoute lwil pou kwit manje, lay, zonyon ak sote pou 1-2 minit.
• Ajoute poul filange epi melanje byen jiskaske li chanje koulè.
• Ajoute tomat pi, keratin tomat. , sèl woz, poud paprika, poud pwav nwa, origan sèk & melanje byen.
• Ajoute dlo & melanje byen, kouvri & kwit sou flanm dife pou 8-10 minit Lè sa a, kwit sou flanm dife segondè pou 1-2 minit.

Asanble:

• Nan yon plat (7.5 X 7.5 pous) pou fou, ajoute epi gaye sòs poul wouj, fèy lazay, sòs blan. , sòs poul wouj, fwomaj cheddar, fwomaj mozzarella, fèy lazanya, sòs blan, sòs poul wouj, fwomaj cheddar, fwomaj mozzarella, fèy lazay, sòs blan, fwomaj cheddar, fwomaj mozzarella, origan sèk ak piman wouj kraze.
• Prechofe fou mikwo ond lan nan 180C pou 10 minit.
• Kwit nan fou a konveksyon prechofe a 180C pou 12-14 minit.
• Dekore ak pèsi fre epi sèvi!