Engredyan eskoup pòmdetè

2 ti kiyè lwil oliv
1 zongle Asafoetida
1 zonyon (koupe)
2 piman vèt (tise byen koupe)
1 pous jenjanm (grate)
1/2 ti kiyè poud kimen griye
1/2 ti kiyè Garam Masala
1 ak 1/2 ti kiyè poud Chili wouj
1 ak 1/2 ti kiyè Chaat Masala
5 pòmdetè (bouyi ak kraze)
Sèl (jan sa nesesè)
1 ti kiyè fèy koryandè
1/2 tas ti kal pen pen
8 ti kiyè farin pou tout rezon
1/2 ti kiyè piman wouj Poud
1 ti kiyè sèl
1/2 tas dlo
Lwil (pou fri)