Kalathappam (Cuisinier Appam)

griye kokoye (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - ½ tas

grenn kimen (ചെറിയ ചെറിയ) - ½ ti kiyè

< strong>Kadamon (ഏലക്ക) - 6 Nos

Farin diri (അരിപ്പൊടി) - 2 tas (300 g)

Dlo (വെള്ളം) - ½ + 1½ + ¾ tas (685 ml)

kraze jaggery (ശർക്കര ശർക്കര) - 1½ tas (250 gm)

< p>Lwil kokoye (വെളിച്ചെണ്ണ) - 1 gwo kiyè

Ghee / bè klarifye (നെയ്യ്) - 1 gwo kiyè

>Kokoye tranche mens (തേങ്ങാക്കൊത്ത്) - ¼ tas

Echalot tranche (ചെറിക്കൊത്ത്)

Tanch ഉപ്പ് ) - ¼ ti kiyè

Soda boulanjri (ബേക്കിംഗ് സോഡാ) - ½ ti kiyè