Engredyan:
1 ½ ti kiyè grenn koryandè, 2 ti kiyè grenn kimen, 4-5 Kashmiri Red Chili, 1 ½ ti kiyè pwavman, 1 ti kiyè sèl

Pou Kadai Paneer:
1 ti kiyè lwil oliv, 1 ti kiyè grenn kimen, 1 pous jenjanm, koupe, 2 gwo zonyon, koupe, 1 ti kiyè keratin lay jenjanm, ½ ti kiyè poud timerik, 1 ti kiyè poud piman Degi, 1 ti kiyè poud koryandè, 2 gwo tomat, pure, Sèl nan gou, 1 ti kiyè Ghee, 1 ti kiyè lwil oliv, 1 mwayen zonyon, tranch, ½ Capsicum, tranch, 1 tomat, tranch, Sèl nan gou, 250 gram paneer, tranch, 1 ti kiyè. Kashmiri chili poud, 1 ti kuiyè kadai masala, 1 ti kuiyè krèm / opsyonèl, koryandè branch

Metòd:
Pou Kadai masala
● Pran yon chodyè.
● Ajoute grenn koryandè, grenn kimen, chili wouj Kashmiri, pwav ak sèl
● Seche boukannen l jiskaske ou jwenn yon bon sant nwa.
● Kite l fre epi moulen l an poud amann.

Pou Kadai. Paneer
● Pran yon chodyè, ajoute lwil oliv/ghi.
● Koulye a, ajoute kimen, jenjanm epi sote byen
● Ajoute zonyon, keratin lay jenjanm epi sote jiskaske odè kri disparèt.
● Ajoute timerik. poud, poud chili degi ak poud koryandè epi sote byen.
● Ajoute pure tomat, sèl nan gou ak dlo epi kite l kwit.
● Pran yon chodyè, ajoute lwil/ghee.
● Ajoute tranch zonyon. , tranche kapsyòm, tranche tomat ak sèl epi sote pou yon minit.
● Ajoute tranch paneer nan li epi sote byen.
● Ajoute poud kashmiri chili epi prepare kadai masala nan li epi sote byen.
● Ajoute sòs prepare a nan chodyè a epi sote byen.
● Ajoute krèm epi melanje byen.
● Gani li ak branch koryandè.