Gato bannann zanmann san ze (ki popilè kòm pen bannann)

Engredyan :

• 2 bannann mi.
• 1/2 tas lwil oliv (nenpòt lwil oliv san odè - altènativman lwil legim / lwil soya / ricebran lwil oliv / lwil tounsòl ka itilize)
• 1/2 ti kiyè vaniy Essence
• 1 ti kiyè kannèl (Dalchini) poud
• 3/4 tas sik (sa vle di mwatye sik mawon ak mwatye sik blan oswa 3/4 tas sèlman sik blan ka itilize tou)
• Zongle sèl
• 3/4 tas farin plenn
• 3/4 tas farin ble
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 1 ti kiyè Soda boulanjri
• Noye koupe

Metòd :

Pran yon bòl melanje, pran 2 Bannann mi. Mach yo ak fouchèt la. Ajoute 1/2 tas lwil oliv. Ajoute 1/2 ti kiyè Vaniy Essence. Ajoute 1 ti kiyè kannèl (Dalchini) Powder. Ajoute 3/4 tas sik. Ajoute yon zongle Sèl. Melanje li byen avèk èd nan yon kiyè. Anplis de sa, ajoute 3/4 tas farin frans, 3/4 tas farin ble, 1 ti kiyè poud boulanjri, 1 ti kiyè soda boulanjri ak nwaye koupe. Melanje tout bagay byen avèk èd nan yon kiyè. Konsistans nan farin lan ta dwe kolan ak pi epè. Pli lwen pou boulanjri, pran yon pen boulanjri grese ak aliyen ak papye parchemin. Vide farin lan epi kouvri ak kèk nwaye koupe. Kenbe pen sa a nan fou prechofe. Kwit pou 40 min nan 180⁰. (Pou kwit li sou recho, pre-chofe vapè ansanm ak yon kanpe nan li, mete pen gato nan li, kouvri kouvèti a ak yon twal epi kwit pou 50-55 min). Kite l refwadi epi koupe l yon ti tranch. Pran l 'sou yon plak sèvi ak pousyè kèk sik iching. Jwi gato bannann ki gen bon gou sa a.