Resèt Chapathi ak sòs poul ak fri Meen

Engredyan:

• 2 tas farin pou tout rezon
• 1 tas dlo (jan sa nesesè)
• 1 ti kiyè sèl
• 1 gwo kiyè lwil oliv (pou farin)
• 500 gram poul, koupe an moso
• 2 zonyon mwayen, tise byen koupe
• 2 tomat, koupe
• 2-3 chili vèt, koupe
• 1 gwo kiyè keratin jenjanm-lay
• 1 ti kiyè poud timerik
• 2 ti kiyè poud chili wouj
• 2 ti kiyè garam masala
• Sèl pou gou
• Fèy koryandè fre, koupe (pou gani)
• 500 gram pwason vanjaram (oswa nenpòt pwason ou chwazi)
• 1 ti kiyè pwason fri masala
>
• Lwil pou fri

Enstriksyon:

Fè Chapathi:

1. Nan yon bòl, melanje farin lan ak sèl.
2. Ajoute dlo piti piti epi mase pou fòme yon farin lis.
3. Kouvri epi kite l repoze pou 20-30 minit.
li>
4. Divize farin lan an ti boul epi woule yo an ti sèk mens.
5. Kwit yo sou yon griyaj cho jiskaske tou de bò yo mawon an lò. Kenbe cho.

Prepare sòs poul:

1. Chole lwil oliv nan yon chodyè epi sote zonyon yo koupe jiskaske yo mawon an lò.
2. Ajoute. keratin jenjanm-lay ak chili vèt, sote jiskaske santi bon.
3. Ajoute tomat koupe, poud timerik, poud chili wouj, ak sèl. Kwit jiskaske tomat yo mou.
4. Ajoute moso poul epi melanje byen. Kouvri epi kwit jiskaske poul la tendre.
5. Voye garam masala epi dekore ak fèy koryandè fre anvan sèvi.

Prepare Meen Fry:

1. Marine pwason vanjaram ak pwason fri masala ak sèl pou 15 minit.
2. Chole lwil oliv nan yon chodyè fri epi fri pwason an marinize jiskaske dore ak kroustiyan sou toude bò yo.
3. Drene sou sèvyèt papye pou retire depase lwil oliv.

Sijesyon pou sèvi yo:

Sèvi chapathi cho ak poul pikant. sòs ak kroustiyan meen fri sou bò a pou yon eksperyans manje midi bon gou. Jwi!