engredyan:

Legim marinated rapid:
- 2 gwo kawòt, kale ak tranche
- 1 konkonb, tranche mens
- 1/2 tas sidr pòm oswa vinèg blan + jiska 1 tas dlo
- 2 ti kiyè sèl

pòmdetè:
- 2 -3 patat mwayen, kale epi koupe an kib 1/2"
- 2 ti kiyè lwil oliv
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè poud lay< br>- 1 ti kiyè poud chili
- 1 ti kiyè origan sèk

Bolèt poul:
- 1 lb poul tè
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè poud lay
- 1 ti kiyè poud tchili
- 1 ti kiyè jenjanm mouye

sòs pistach:
- 1/4 tas manba krèm
- 1/4 tas amine kokoye
- 1 ti kuiyè sriracha
- 1 ti kiyè siwo erab
- 1 ti kiyè jenjanm mouye
- 1 ti kiyè poud lay
- 1/4 tas dlo tyèd

pou sèvi:
- 1 tas diri mawon sèk + 2 + 1/2 tas dlo
- 1/2 tas fre cilantro koupe (apeprè 1/3 nan yon pakèt)

Prechofe fou a 400 & ranje yon gwo chodyè fèy ak papye parchemin. ajoute kawòt yo ak konkonm nan yon gwo bokal oswa yon bòl epi kouvri ak sèl la, vinèg, ak dlo. mete nan frijidè a. kwit diri mawon an dapre enstriksyon ki pake a.

kale patat yo epi koupe an kib, apresa mete lwil la, sèl, lay, poud tchili, ak origan pou kouvri. transfere nan chodyè a epi gaye, apresa kwit pou 20-30 minit, jiskaske sansib nan yon fouchèt.

Pandan pòmdetè yo kwit, fè boulèt yo nan konbine poul tè a, sèl, lay, poud tchili, ak jenjanm nan yon bòl. fòm nan 15-20 boul.

lè patat yo soti, pouse yo tout sou yon bò epi ajoute boulèt yo sou lòt bò a. ajoute tounen nan fou a pou 15 minit oswa jiskaske boulèt yo fin kwit (165 degre).

Pandan boulèt yo kwit, fè sòs pistach la lè w melanje tout engredyan yo ansanm nan yon bòl jiskaske li lis. rasanble lè w mete menm pòsyon diri kwit, legim marinated, pòmdetè, ak boulèt nan bòl. tèt ak yon farinen jenere nan sòs ak cilantro. jwi imedyatman pou pi bon rezilta 💕