Bon Basil Tomat

Engredyan:

1¼ tas farin rafine (maida) + pou pousye

2 ti kiyè poud tomat

1 ti kiyè fèy Basil sèk

½ ti kiyè sik Castor

½ ti kiyè + yon zongle sèl

1 gwo kiyè bè

2 ti kiyè lwil oliv + pou grese

¼ ti kiyè poud lay

Tout mayonèz ak siboulèt pou sèvi

Metòd:

1. Mete 1¼ tas farin nan yon bòl. Ajoute sik Castor ak ½ ti kiyè sèl epi melanje. Ajoute bè epi melanje byen. Add ase dlo ak mase nan yon farin mou. Ajoute ½ ti kiyè lwil oliv epi mase ankò. Kouvri ak twal muselin mouye epi mete sou kote pou 10-15 minit.

2. Chofe fou a 180 ° C.

3. Divize farin lan an pòsyon egal.

4. Pousye plan travay la ak yon ti kras farin epi woule chak pòsyon nan disk mens.

5. Grese yon plato boulanjri ak yon ti lwil epi mete disk yo.

6. Melanje ansanm poud tomat, fèy Basil sèk, poud lay, yon zongle sèl ak lwil oliv ki rete nan yon bòl.

7. Bwose melanj poud tomat sou chak disk, dork lè l sèvi avèk yon fouchèt epi koupe an bann 2-3 pous long.

8. Mete plato a nan fou a prechofe epi kwit pou 5-7 minit. Retire nan fou a epi fre.

9. Sèvi ak mayonèz-siboulèt.