Recept za kolačiće s maslacem od kikirikija

(pravi 12 kolačića)

Sastojci:

1/2 šalice prirodnog maslaca od kikirikija (125g)

1/4 šalice meda ili agave (60 ml)

1/4 šalice nezaslađenog umaka od jabuka (65 g)

1 šalica mljevene zobi ili zobenog brašna (100 g)

1,5 žlica kukuruznog škroba ili škroba tapioke

1 žličica praška za pecivo

INFORMACIJE O PREHRANI (po kolačiću):
107 kalorija, masti 2,3 g, ugljikohidrati 19,9 g, proteini 2,4 g

Priprema:

U zdjelu dodajte maslac od kikirikija sobne temperature, svoj zaslađivač i umak od jabuke, mutite mikserom 1 minutu.

Dodajte polovicu zobi, kukuruzni škrob i prašak za pecivo i lagano miješajte dok se tijesto ne počne formirati.

Dodajte ostatak zobi i miješajte dok se sve ne sjedini.

Ako je tijesto previše ljepljivo za rad, stavite ga u zamrzivač na 5 minuta.

Zagrabite tijesto za kolače (35-40 grama) i razvaljajte rukama, dobit ćete 12 jednakih loptica.

Malo spljoštiti i prebaciti u obloženu tepsiju.

Koristeći vilicu, pritisnite prema dolje svaki kolačić kako biste stvorili autentične crtice.

Pecite kolačiće na 350F (180C) 10 minuta.

Pustite da se ohladi na limu za pečenje 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku.

Kada se potpuno ohladi, poslužite i uživajte uz omiljeno mlijeko.

Uživajte!