Sastojci za recept za vijetnamske proljetne rolice:
►1 ​​lb velikih škampi (21-25 komada), oguljenih i očišćenih (sačuvajte ljuske)
►3 oz rižinih rezanaca
►1/2 zelene salate s maslacem (15 listova) )
►2 mrkve, oguljene i juliened
►1/2 engleski krastavac julienned (ili 3 mala krastavca)
►1 ​​šalica grančica cilantra
►15 okruglih listova rižinog papira (8,5 inča promjera)< br
Vijetnamski Springroll umak za umakanje:
► 1/3 šalice vode (po mogućnosti filtrirane)
► 1/4 šalice ribljeg umaka (marka od tri raka)
► 1/4 šalice granuliranog šećera, ili po ukusu
► 2 žličice soka limete (svježe iscijeđenog iz 1 limete)
► 2 žličice rižinog vinskog octa
► 2 žličice umaka od čilija i češnjaka, ili po ukusu (više će učiniti pikantnijim)
► 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckanog
► 2 žličice sezamovog ulja
► 1 žlica naribane mrkve

umak od kikirikija:
► 1 šalica preljeva od sezama i đumbira (vlastita marka Newmans)
► 2 velike žlice maslaca od kikirikija