Sastojci

• 500 g mljevene piletine
• 1 glavica luka, sitno nasjeckana
• 2 zelena čilija, sitno nasjeckana
• 1 žličica paste od đumbira i češnjaka
• 1/2 žličice crvenog čilija u prahu
• 1/2 žličice garam masale
• 1/2 žličice kumina u prahu
• li>1/2 žličice korijandera u prahu
• Nekoliko listova korijandera, nasjeckanih
• Sol po ukusu

Upute

Korak 1: U zdjeli pomiješajte sve sastojke i oblikujte male okrugle kuglice.

2. korak: Zagrijte ulje u tavi i pržite kuglice dok ne porumene.

3. korak : Ocijedite višak ulja i stavite kofte na papirnati ubrus kako biste uklonili preostalo ulje.

Korak 4: Poslužite vruće uz omiljeni ajvar ili umak.