Sastojci:
-Pileće kocke bez kostiju ½ kg
-Tamni soja umak 1 & ½ žlice
-Maslinovo ulje 2 žlice
-Paprika u prahu 2 žličice
-Kali mirch u prahu (crni papar u prahu) ½ žličice
-Lehsan pasta (pasta od češnjaka) 1 žličica
-Osušeni origano 1 žličica
-Osušeni peršin ½ žličice
-Osušeni timijan ½ žličice
-Namak (sol) 1 žličica ili po ukusu
-Lal mirch (crveni čili) zgnječen 1 žličica
-Suho mlijeko u prahu 1 & ½ žličice
-Parmezan sir 2 & ½ žlice (po izboru)
-Saunf (sjemenke komorača) u prahu ½ žličice
-Ulje za prženje

Upute:
-U sjeckalicu dodajte kockice piletine bez kostiju, tamni soja umak, maslinovo ulje, paprika u prahu, crni papar u prahu, pasta od češnjaka, sušeni origano, sušeni peršin, sušeni timijan, sol, zgnječeni crveni čili, suho mlijeko u prahu, parmezan sir u prahu, sjemenke komorača i nasjeckajte dok se dobro ne sjedini (mora biti glatka konzistencija).

-Na radnu površinu i stavite prozirnu foliju.
-Namažite ruke uljem, uzmite smjesu od piletine i zarolajte je.
-Postavite preko prozirne folije, zamotajte i zarolajte i zavežite rubove (čini ih 6).
-U kipuću vodu dodajte pripremljene kobasice i kuhajte 8-10 minuta zatim odmah dodajte kobasice u ledeno ohlađenu vodu na 5 minuta pa uklonite prozirnu foliju.
-Može se čuvati u zamrzivaču do 1 mjeseca.
-U tavi za pečenje ili gril dodajte ulje i pržite kobasice dok ne porumene.