RECEPT ZA STVARNO DOBAR OMLET:

• 1-2 žličice kokosovog ulja, maslaca ili maslinovog ulja*
• 2 velika jaja, istučena
• prstohvat soli i papra
• 2 žlice nasjeckanog sira

UPUTE:

U maloj zdjeli razbijte jaja i tucite ih vilicom dok se dobro ne izmiješaju.

Zagrijte neljepljivu tavu od 8 inča na srednje niskoj temperaturi.

Otopite ulje ili maslac u tavi i vrteći ga okolo da obložite dno tave.

Dodajte jaja u tavu i začinite solju i paprom.

Nježno pomičite jaja po tavi dok se počnu postavljati. Volim povući rubove jaja prema sredini tave, dopuštajući da se rasuta jaja preliju.

Nastavite dok vam se jaja ne postave i na vrhu omleta ne dobijete tanak sloj rastresitog jaja.

Dodajte sir u jednu polovicu omleta i savijte omlet na sebe kako biste stvorili polumjesec.

Izvucite iz tave i uživajte.
*Nikad nemojte koristiti sprej za kuhanje koji se ne lijepi u tavama s neprianjajućim slojem. Uništit će vam tave. Umjesto toga držite se komadića maslaca ili ulja.

Hranjive tvari po omletu: Kalorije: 235; Ukupna mast: 18,1g; Zasićene masti: 8,5 g; Kolesterol: 395 mg; Natrij 200g, Ugljikohidrati: 0g; Dijetalna vlakna: 0g; Šećeri: 0g; Bjelančevine: 15,5g